Crêpière Plaque à pancakes

La crêpière électrique Plaque à pancakes permet de réaliser facilement des pancakes généreux et moelleux de taille uniforme. Avec sa plaque en fonte émaillée, c’est l’appareil idéal pour les hôtels, les restaurants et les cafés à la recherche d’un appareil performant et simple d’utilisation. 7 empreintes de 12 cm de diamètre et de 3 mm de profondeur sont positionnées sur l’appareil à pancakes.

Bénéficiant de la même conception que l’ensemble des crêpières professionnelles Krampouz, elle possède une résistance perlée positionnée en serpentin et insérée sous la plaque pour une diffusion uniforme de la chaleur et une cuisson parfaite des pancakes. Cette technologie exclusive offre une grande précision.

La plaque en fonte émaillée est prête à l’emploi car elle ne nécessite pas de culottage et offre des performances de cuisson et une homogénéité de la chauffe similaires à la fonte usinée. Elle permet un décollage facile des pancakes et se nettoie simplement.

La Plaque à pancakes électrique est conçue pour une utilisation occasionnelle (environ 4 heures par jour). La manette de contrôle, développée sur mesure pour être plus robuste et plus résistante à l’arrachement, est graduée de 50 à 300 °C permettant un réglage précis de la température.

Depuis 1949, Krampouz conçoit et fabrique ses crêpières en alliant matériaux de très haute qualité et procédés technologiques exclusifs à la marque.